Le vignoble du Château de Chazoux est au cœur d'un domaine de 80 ha dont les paysages diverses, naturels ou exploités  participent activement à la richesse de son terroir. Sur la butte de Chazoux, premier contrefort des monts du Mâconnais, coteaux en pente douce et plateaux se partagent des sols argilo-calcaires plus ou moins profonds qui combinés à une exposition généreuse au soleil et aux vents offrent des conditions idéales à la culture des cépages Chardonnay, Gamay et Pinot qui composent le paysage viticole du domaine. La trame verte, veritable écrin pour la vigne, joue un rôle majeur dans la préservation de l'écosystème du domaine et par conséquent dans la mise en valeur de son terroir.