La vigne est intiment liée à l'histoire du Château de Chazoux. Les romains avaient déjà apprécié les vertus du terroir du mâconnais et il ne serait pas étonnant que la villa Cascorum qui a donné son nom au château actuel n'ait déjà produit son propre vin.
Un plan géométral de 1809 révèle déjà l'existence d'un vignoble important implanté autour du château et son parc.
Le domaine a été acheté par Jean-Bapstiste Michoud en 1850. C'est le début d'une belle histoire de famille intimement lié au Château de Chazoux et sa butte. Chaque génération future va s'attacher à développer le domaine en portant une attention très particulière au vignoble et aux vins tout en protégeant sa diversité et son environnement.